Hockey, series finales.

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Posted on 18th May 2010 by Luis M. in Deportes |Español

Superada la liga española, a la espera de ver qué equipos suben a primera división (¡sobre todo el Betis! ;)  ), quién ganará la Copa del Rey, y antes de que empiece el mundial… ¡bueno es el Hockey!

La NHL está entrando en su fase definitiva. Se han dado varios resultados “sorprendentes” y a más de uno se le ha quedado la típica cara de cuando se da por hecho que tu equipo gana… y van y palman. Y si no, que se lo digan a los aficionados de los Washington Capitals, de los Pittsburg Penguins o de los Boston Bruins.

El equipo de Washington llegaba a los playoffs como el mejor equipo de la liga. Se cruzaba con el octavo de la conferencia Este que, además, era el peor de los 16 equipos que habían llegado a la fase final : los Montréal Canadiens. La eliminatoria se había puesto de cara para los Capitals que ganaban por 3 partidos a 1 (es al mejor de 7). A falta de dos partidos en Washington (el primero y el tercero) y uno en Montréal, parecía que lo tenían a tiro… pero los Canadiens consiguieron ganar los 3 partidos y pasar con un sorprendente 3-4.

A continuación llegaban los Penguins, actuales defensores del título. La eliminatoria fue muy disputada y llegaron al último partido en Pittsburg, donde los de Montréal ganaron con un contundente 5 a 2. El partido tuvo un momento de tensión máxima al final del segundo período y al principio del tercero, donde los Canadiens jugaron en inferioridad.

Por el otro lado, los Bruins de Boston se veían muy felices ganando la eliminatoria por 3-0 frente a los Philadelphia Flyers. Estaban a un sólo partido de clasificarse para la final de conferencia… pero no lo consiguieron. Los Flyers remontaron espectacularmente para terminar imponiéndose y ganando la eliminatoria.

En estos precisos momentos se juega el segundo partido de las finales de conferencia. En el primer partido, los Canadiens recibieron un durísimo correctivo perdiendo el partido por 0 – 6. En este segundo partido no les va mejor, y acaban de perder 0 – 3. Los dos siguientes partidos serán en Montréal, donde los Canadiens intentarán empatar la eliminatoria a 2.

Por el otro lado, los Chicago Blackhawks se miden contra los San Jose Sharks. Los de Chicago recuperaron la ventaja de campo en el primer partido, ganando en San Jose por 2 a 1.

Vacaciones en Walt Disney World (I)

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Posted on 16th May 2010 by Mercedes in Español |Viajes

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Con este post voy a empezar una serie sobre viajes. Cortos o largos, la verdad es que no importa mucho. Una de las cosas que más me gusta de los viajes es planificarlos. Por eso voy a empezar con uno de los que mejor hemos planificado y creo que las mejores vacaciones de nuestra vida.

Entrada Walt Disney World Resort

El destino fue Walt Disney World, en Florida. Siempre había querido ir allí, y más desde que estoy a este lado del Atlántico (por aquello de que está “ligeramente” más cerca). Para este primer viaje, lo que yo quería era llegar al aeropuerto de Orlando, ir al parque, estar allí una semana y volver. ¿Una semana?, se estarán preguntando algunos. Y más, sería mi respuesta. Vamos a empezar a aclarar cosas. Yo había estado antes en Disneyworld Paris (antes EuroDisney), y una semana entera allí podría resultar cargante. En París hay dos parques, y en tres días los conoces enteros. En Orlando hay cuatro parques, dos parques acuáticos, Downtown Disney, y bastantes complejos hoteleros. Todo dentro de Walt Disney World, y sin añadir los campos de golf y zonas deportivas que no nos interesaban mucho.

Otra cosa que quiero comentar es que no fuimos con niños al parque (a no ser que se cuente mi propia transformación en una cría en el momento en que puse el pie en Magic Kingdom). Disney World es también para adultos. Todas las atracciones tienen algo especial y puedes disfrutar de los espectáculos, restaurantes y actividades. De hecho, la maquinaria Disney siempre tiene algo que ofrecer a todos los públicos.

Unos cinco meses antes empezamos la planificación. Para Navidad recibí como regalo una de las mejores guías de Walt Disney World publicadas aquí (y consulté unas cuantas durante la preparación del viaje). Es la guía “Birnbaum’s Walt Disney World” . Abarca desde la descripción detallada de los parques a la de los hoteles, restaurantes y tiendas de todo el complejo. Recomienda fechas para viajar, aclara aspectos como el Magical Express Transportation y y da pequeños trucos para aprovechar más la visita a los parques. Con esta guía como base, la página web del complejo y los datos de todas las otras guías que consulté montamos todo el viaje.

Hay básicamente dos formas de organizar un viaje a Disney: a través de una agencia de viajes o por tu cuenta y con la ayuda de Internet. Al principio, hicimos una estimación básica de lo que podía costar el viaje organizado por nuestra cuenta y visitamos una agencia de viajes que ofrecía un paquete similar a lo que queríamos. Al final no era así, eran dos días menos, no tenían habitaciones en el hotel que queríamos (sí en otro similar) y todo era más caro por todas las comisiones. Así que lo organizamos por nuestra cuenta, comprando todo en línea. Una vez decidido este aspecto…¡manos a la obra!

En los próximos post hablaré de fechas, cómo seleccionar hoteles, el Magic Your Way, los parques, los restaurantes…

Pinchitos de cerdo estilo griego

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Posted on 11th May 2010 by Mercedes in Cocina |Español

Estos pinchitos, también llamados souvlaki de cerdo, se pueden hacer al horno, a la barbacoa o en una sartén. Son muy fáciles de preparar, y dan muy buen resultado acompañados de una ensalada o una salsa de yogurth.

Ingredientes:

  • 2 chalotas (o 4 cebolletas, si no hay chalotas)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de orégano fresco picado (o una cucharada de orégano seco, aunque se puede echar más, al gusto)
  • 1 guindilla
  • El zumo de un limón
  • 1/2 taza de aceite de oliva (unos 120ml)
  • 1 kg de carne de cerdo

Pinchitos de cerdo o souvlaki de cerdoPara hacer el aliño, se cortan muy finas las chalotas, el ajo y la guindilla. Se mezclan bien con el orégano, el zumo de limón y el aceite de oliva.

Se le quita la grasa a la carne de cerdo, y se corta en cubos. En un bol, se mezcla la carne con el aliño y se tapa con un plástico de cocina. Otra forma de mezclarlo todo y que da muy buen resultado es meterlo en una bolsa de plástico con cierre zip y mover la carne para que el aliño se reparta uniformemente. En cualquiera de los dos casos, una vez mezclado todo, se deja reposar en la nevera durante al menos 3 horas.

Se sumergen en agua fría de 12 a 16 brochetas de bambú, al menos 20 minutos.

Se precalienta el grill del horno, la barbacoa o una sartén a fuego medio. Se saca la carne de cerdo del aliño y se van ensartando en las brochetas. Si se cocinan en el grill del horno, se hacen aproximadamente 5 minutos por lado, dependiendo del grosor de los cubos de carne.

Para acompañarlos, se puede hacer una ensalada verde o un salsa de yogurth. Ambas cosas dan buen resultado.

¡Qué aproveche!